懒人砂锅米线怎么做又香又好吃
砂锅米线历史起源于西秦,是一道有悠久历史的美食,关于它的来历众说不一,无法考证,但是它的味道是众口唯一的好。它的汤汁喷香浓郁,色泽鲜艳,令人垂涎欲滴;点缀上片片绿色的青菜,菜色搭配鲜艳又不失均衡;嫩滑纯白的米线穿梭其间,入口鲜滑,美味可口!
主料
米线 :200辅料
盐 :5姜蒜 :20
豆芽 :50
白菜 :50
郫县豆瓣酱 :20
黑豆豉 :10
培根 :30
葱花 :20
具体步骤
1、米线提前一小时用温水泡发
2.热油炒香豆瓣酱,下姜蒜末炒香,加入少许黑豆豉
3.加水转入砂锅,加入盐,开锅后下入豆式,豆芽断生后放入培根
4.加入米线同煮,米线煮软后加入白菜,起锅前加入葱花即可
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