黄花菜白萝卜汤怎么做又香又好吃
萝卜里所含有的纤维素特别多,吃了之后会是使人产生很大的饱胀感,这些都特别适合正在减肥的人群,经常吃萝卜还能够降低血压,对血管也有很好的作用,黄花菜和萝卜一起熬成汤汁,味道特别的清甜,有清洗肠道、润肠通便的效果。
主料
黄花菜 :50g白萝卜 :500g
辅料
盐 :适量洋葱 :少量
鸡精 :少量
姜 :少量
花椒 :少量
油 :适量
香菜 :少量
胡椒粉 :少量
具体步骤
1.白萝卜,洗净。
2.准备黄花菜。
3.香菜,洗净,切段。
4.白萝卜,去皮,切丝。
5.取适量的黄花菜,用温水,煮大概5分钟。
6.萝卜丝也用水煮2-3分钟。
7.黄花菜,捞出,沥水。
8.洋葱和姜,切丝。
9.热油锅,放入花椒。
10.加入姜丝。
11.加入洋葱丝,煸炒出香味,然后捞出。
12.然后放入焯水后白萝卜和黄花菜。
13.加入鸡精。
14.加入盐。
15.加入胡椒粉。
16.加入热水,小火煮5分钟。即可。
因为是汤菜,所以油不宜多放。盐要放平时炒菜的两倍。
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