#城市美食#台湾猪心冬怎么做又香又好吃
这是一道由猪心制作的美食,有喜欢的人会特别的喜欢,但是有一些人有会很介意,可是呢,猪心其实它的营养价值很高,而且吃起来口感也是脆脆的,并且这一道#城市美食#台湾猪心冬,有着台湾的味道,口味偏甜,而且有许多辅料在其中进行调剂的。
主料
猪心 :1个冬粉 :200
辅料
油 :适量粟米粉 :适量
鸡粉 :适量
清水 :适量
芝麻油 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.食材图
2.猪心择洗干净,切片
3.用清水浸泡20分钟左右,去血水
4.然后放入适量的粟米粉、麻油、胡椒粉、鸡粉和清水拌匀,腌制20分钟左右
5.坐锅煮水,放入冬粉
6.盖锅盖,煮熟
7.煮熟的冬粉放入碗中
8.坐锅煮上汤
9.放入腌制好的猪心煮熟,熄火
10.煮好的猪心放在冬粉上面,然后倒入汤汁
11.撒上葱花,即可享用
猪心一定要去血水,汤汁才清淡可口。
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...