台湾美食排行榜
作为我们国家的宝岛台湾,他的美食也是闻名世界。相信很多人很想去台湾旅游一次,也很想去品尝台湾当地的美食,毕竟小时候台湾的偶像剧太多啦,看到电视里的台湾美食,就特别想去吃台湾的各色小吃,虽然没有吃过,但是看起来好有食欲,下面小编为大家整理出了台湾美食排行榜,希望会对大家提供帮助。
台湾美食排行榜
1.海鲜料理
由于台湾的海岛地形,几乎到处都能吃到刚捕获上岸的新鲜海鲜,一般蜂蜂们都直接到渔港吃海鲜,但市区内的海鲜餐厅也很新鲜,交通还很方便,不管是煎、煮、炒、炸,甚至最热门的鱼生,部分夜市也有海鲜制成的小吃,例如盐酥鱿鱼、烤鱿鱼等。
必吃海鲜料理:渔生、三杯中卷、海鲜粥等。
2.牛肉面
牛肉面不仅仅是台湾独具一格的代表性美食,更作为一种饮食文化深深影响着台北。从2005年起台北市政府每年会举办一次“台北国际牛肉面节”,为人们挑选最美味的牛肉面。牛肉面在台湾的发展可以追溯到1949年,当年迁移到台湾的民众因为思念家乡,所以烹煮了属于自己家乡风味的牛肉面,这些好吃的牛肉面流传开来,让台北成为了牛肉面之都。一碗热气腾腾的牛肉面承载了台北人共同的美食记忆。
一碗好吃的牛肉面是将新鲜牛肉炖烂,用牛肉汤煮面,再将牛肉切块放在面上,要做到肉香而不腻、汤味鲜美,面条筋道。牛肉面的吃法最常见的就是红烧了,此外还有清炖、番茄红烧、麻辣等,无论你喜欢淡的咸的、辣的酸的,一碗牛肉面能带给你的满足远远超出想象。
3.珍珠奶茶
珍珠奶茶是1980年代出现在台湾的一种饮品,将用淀粉制成的粉圆加入奶茶,在90年代日渐热门起来,渐渐成为人手一杯的人气饮品。除了珍珠之外,部分店面也会同时加入布丁、咖啡冻、仙草冻等增加口感。但珍珠奶茶到底是谁发明的还众说纷纭,号称是自己发明珍珠奶茶的两家商铺为春水堂、一家是翰林茶馆,两家口味各有不同,但皆颇具人气,市面上也有很多手摇饮料店可以买到珍珠奶茶。
4.鸡排
鸡排也许并不是一道难得一见的小吃,但是难得有像台北一样热爱鸡排的城市。甚至有部电影就叫做《鸡排英雄》,可见台北甚至整个台湾对鸡排的感情。在台北的大街小巷上都能看到很多人手里捧着金黄酥嫩的鸡排。无论是油炸还是碳烤,台北的鸡排都是香酥嫩滑。只有你亲口尝一尝,才能感受到台北对鸡排的这份执着和用心。
“豪大大”是台北最出名的鸡排店,就位于热闹的士林夜市;师大夜市的马力碳烤鸡排也是口味丰富,值得推荐。除此之外,在各大夜市和路边摊,你都能找到这道美味。
5.芋圆
芋圆是一道著名的台湾传统甜点。先将芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,然后放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。如果加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有红豆芋圆、薯圆等。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
九份的芋圆尤其有名,其中“阿柑姨芋圆”和“赖阿婆芋圆”味道地道,深受人们喜爱。
6.蚵仔煎
蚵仔煎绝对是台湾最有名的小吃之一了,以肥美多汁的鲜蚵(蚵仔为闽南语,其实就是牡蛎)加上鸡蛋、茼蒿菜,再勾芡太白粉煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料,你就可以尝到蚵仔的鲜美,以及饼皮的香甜滋味了。若是有些蜂蜂们不敢吃蚵仔,可以试试虾仁煎、蛋煎、花枝煎等,美味不输蚵仔煎喔!
其实台湾的美食还有很多很多的,小编这里推荐的台湾美食排行榜,只是其中的一小部分而已,大家如果真的想了解更多的台湾美食,可以亲自去台湾旅游,亲自去品尝台湾的各色美食,领略台湾的风土人情,感受台湾的地区文化。希望小编整理的这个排行榜会对大家有所帮助。
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