美味的台湾猪心冬怎么做又香又好吃
这次我要给大家介绍是台湾猪心冬,它的主要材料是猪心和冬粉。之前家里老是煮猪心炖药材的汤,据说有滋补作用。猪心味道鲜美,常吃它有补血安神的功效哦。猪心冬粉是台湾一种特色美食,想吃的朋友也不用去到台湾吃啦。下面有台湾猪心冬粉的制作方法。
主料
猪心 :一只冬粉 :200
辅料
油 :适量栗米粉 :适量
鸡粉 :适量
芝麻油 :适量
胡椒粉 :适量
清水 :适量
具体步骤
猪心择洗干净,切片用清水浸泡20分钟左右,去血水
然后放入适量的粟米粉、麻油、胡椒粉、鸡粉和清水拌匀,腌制20分钟左右坐锅煮水,放入冬粉
盖锅盖,煮熟.煮熟的冬粉放入碗中
坐锅煮上汤.放入腌制好的猪心煮熟,熄火
煮好的猪心放在冬粉上面,然后倒入汤汁撒上葱花,即可享用
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