五彩小炒肉#多效护理怎么做又香又好吃
五彩小炒肉美味又好吃,不管下饭还是作为下酒的菜肴,都很不错。猪肉当中富含很多蛋白质和微量元素,对人体有很多好处。五彩:黄瓜,杏鲍菇,尖椒,美人椒,胡萝卜富含很多的维生素,吃起来清爽可口,中和了肉的油腻,使这道菜更加的适合全家吃。
主料
五花肉 :250胡萝卜 :10
尖椒 :10
杏鲍菇 :100
美人椒 :10
黄瓜 :20
辅料
盐 :适量油 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
大料 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.锅里倒少许油,放入五花肉煽炒,让肥肉适当出些油。
2.加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒,盛出锅备用。
3.锅里留底油,放入杏鲍菇,用油香煎一会,至杏鲍菇表面金黄。
4.放入胡萝卜、黄瓜翻炒。
5.加入美人椒、尖椒翻炒,最后加入盐、生抽调味。
6.盛盘食用。
1、炒过五花肉的锅底会有很多油,所以炒杏鲍菇的时候就不用再另外放油了。2、美人椒就是长得像红色尖椒的一种蔬菜,超市有卖。
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