松软好吃的面包机版豆沙花卷怎么做又香又好吃
面包机不仅仅能用来制作美味的面包,还可以用来制作出好吃的花卷。面包机版豆沙花卷,就是一款用面包机来制作花卷所用的面团,然后添加豆沙馅料,最后将卷好的花卷上蒸笼蒸熟。制作出来的花卷松软香甜,是一道好吃又美味的小甜食,也可作为美味营养的早餐食用。
主料
面粉 :500水 :250
辅料
白糖 :5豆沙 :适量
小苏打 :2
盐 :2
油 :5
具体步骤
1.把水放入面包机桶内,再放入苏打,盐,油,白糖,再放面粉,最后放安琪酵母。
2.面团发酵至两倍大,取出来排气。
3.把面擀成四方形,再涂上一层油,在弄些豆沙均匀涂好。
4.再把面给卷起来。再切成差不多大小的剂子。
5.放入蒸笼里醒发30分钟。
6.开水上锅蒸20分钟就可以了。
7.蒸好的花卷等几分钟再打开锅盖,放入砧板上晾凉。
1、因为豆沙是甜的,所以花卷皮就没有放很多,糖。2、放点糖是促进酵母的发酵。3、醒发后的剂子蒸出来会松软很多,很蓬松。
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