千味醉家常鸡肉粒炒豌豆怎么做又香又好吃
美食菜谱2.91W
主料
鸡胸肉 ：300葱 ：2
豌豆 ：400
辅料
油 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡粉 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.鸡胸肉切四方块，加入生抽，料酒，盐，鸡粉，淀粉抓匀后腌制20分钟
2.豌豆洗净沥干水分
3.热锅冷油爆香葱花
4.放入鸡肉粒炒变色
5.加入豌豆，翻炒均匀，加入生抽，盐和鸡粉，加入少量的水，盖盖焖煮5分钟
6.大火收汁即可
豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
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