千味醉最爱的凉拌青瓜怎么做又香又好吃
主料
青瓜 ：500辅料
辣椒酱 ：少量陈醋 ：200ml
盐 ：5
麻油 ：少量
大蒜 ：少量
具体步骤
1.把青瓜洗干净，然后去皮，再洗干净
2.然后把青瓜放在板子上，用刀背拍裂
3.拍裂后，再用刀切成4份，然后再用刀尖或汤匙轻轻的去掉瓜剽
4.拍裂后，再用刀切成4份，然后再用刀尖或汤匙轻轻的去掉瓜剽
5.然后再切成小段放在盆子里，放一点的盐，腌十多分钟，然后清洗，再隔掉水份，放在碗里
6.再把所有已经调配好的配料放进去
7.拌匀就可以了
不需要任何的技巧，只是在腌制的时候，时间不易太长，免得太碱。
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