香甜的抹茶红豆曲奇怎么做又香又好吃
今天宝宝在家,想给宝宝做一款香甜的抹茶红豆曲奇,这种曲奇又宝宝爱吃的红豆,也可以让宝当作零食,也可以当做主食,香香甜甜的,是宝宝的最爱,不仅香甜,还很美观,黄色搭配红豆,可以促进宝宝的食欲,吸引宝宝的眼线。也可以放在冰箱中,等宝宝什么时候想吃就可以吃得到。
主料
低筋面粉 :115抹茶粉 :5
全蛋液 :1大勺
黄油 :75
糖粉 :60
辅料
蜜红豆 :40具体步骤
1.黄油切小块、室温下软化
2.加入糖粉
3.搅拌均匀、不需要打发
4.加入一大勺鸡蛋液、搅拌均匀
5.加入蜜红豆
6.搅拌均匀
7.倒入混合均匀的低筋面粉和抹茶粉
8.搅拌均匀,成为面团
9.用手把面团整形成边长3.5*4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)。
10.冻硬的长方形面团用刀切成厚2mm的片
11.切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱170度,中层,约10分钟
12.至表面微金黄色
饼干刚出炉有点软、凉透就酥脆了~
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