好吃的高粱粑粑炒腊肉怎么做又香又好吃
最近胃口不好,什么都不想吃。朋友给推荐了一道高粱粑粑炒腊肉。这道高粱粑粑炒腊肉真是十分的美味。高粱具有健脾和胃,消积温中的功效,对消化不良也有一定的治疗作用。在不想吃东西,不知道吃什么东西的时候。可以做这道高粱粑粑炒腊肉。
主料
高粱粑粑 :1个腊肉 :1块
辅料
姜 :1块酒 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
壳蒜 :4粒
油 :适量
醋 :适量
干辣椒末 :适量
具体步骤
1.恩施带回的高粱粑粑。
2.切成小片。
3.锅里放油炸粑粑。
4.全部炸好后沥油。
5.盛碗中先放一边备用。
6.腊肉煮好切小块。
7.锅烧热,放油。
8.放入腊肉翻炒。
9.淋点酒。
10.放点醋。
11.放入姜末、壳蒜末。
12.炒香后放入干辣椒末。
13.倒入炸好的粑粑。
14.翻炒均匀。
15.放点生抽。
16.放点盐、鸡精调味。
17.装盘,开吃咯。
1、高粱粑粑先小火油炸。
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