简单的干锅菜花怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾 ：200
菜花 ：400

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
红辣椒 ：适量
麻椒 ：适量
味精 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.把菜花掰成块洗净

2.虾去须洗净

3.菜花用水焯一下

4.锅里放油放麻椒

5.放干辣椒倒油煸炒出香味

6.倒虾煸炒2分钟

7.倒菜花煸炒

8.倒耗油煸炒

9.放糖煸炒

10.放盐煸炒

11.最后放味精煸炒均匀关火

烹饪技巧

菜花用水焯不要焯火大，锅开把菜花一蘸就可以。