家常菜木耳炖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜菜 ：100
鸡肉 ：500
黑木耳 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
老酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.鸡肉焯水备用

2.黑木耳泡发

3.蒜菜切段

4.热锅冷油

5.先放入蒜菜的根部炒香

6.加入鸡肉

7.炒一会儿再加入泡好的黑木耳

8.加入适量的盐老酒和白糖

9.炒一会儿加入适量的水

10.炖十五分钟水开后

11.再入蒜菜叶子就可以开吃了

12.很香哦！！

烹饪技巧

鸡肉个人觉得不要炖太久，十五至二十分钟就好，这样鸡肉会觉得比较嫩，久了觉得显得老了。