爽口咸肉鞭笋豆腐汤怎么做又香又好吃
豆腐富含大豆精华,具有非常丰富的微量元素能够补充人体需要,腌制过的咸肉入味至极富有韧性,鞭笋清脆爽口色泽非常像春夏大地的颜色,绿意盎然,夏季作为非常不错的下饭而广泛受人们喜爱。咸肉鞭笋豆腐汤,味美爽口,汤汁浓郁可以用来泡饭,稍微带有香辣的味道适合不大能吃辣的人。
主料
豆腐 :300咸肉 :55
鞭笋 :260
辅料
生抽 :1汤勺油 :1小勺
具体步骤
食材:豆腐、鞭笋、咸肉(已切开)
将鞭笋剥壳清洗一下,放在案板上去老根切成片,待用,豆腐切成小块,
将切好的鞭笋和咸肉下入清水锅中煮开煮上5分钟。
接着,合入豆腐翻动一下煮开。
然后,加1汤勺生抽,加少许盐。
调味翻匀,即成。
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