好吃的韭菜猪肉糜千层饼怎么做又香又好吃
上次在蛋糕店买了一个千层饼,可好吃了,今天又很想吃,但家里离蛋糕店比较远,天气这么的炎热,懒得跑了,干脆自己做一个吧。看了一下,决定做韭菜猪肉糜千层饼,因为我很喜欢吃韭菜,家里也种着有,就在现有的基础上,做一个美味的韭菜猪肉糜千层饼。
主料
韭菜 :适量猪肉 :适量
面粉 :适量
辅料
酱油 :适量糖 :适量
具体步骤
面粉加温开水适量和面絮,注意水要慢慢加,和稀了可加面粉中和
面揉成光滑的面团,用大碗盖住醒三十分钟
肉末加料酒加酱油放适量糖少许盐调味拌匀
韭菜切碎放入肉末拌匀,可以尝尝咸淡
面擀成薄薄面皮,如图切八刀
放上韭菜猪肉馅,由左至右层层叠加,最后轻轻擀成圆形
平底锅刷油小火煎饼,上色后少许水淋锅边盖锅盖焖一分钟,揭开锅盖水气干了继续刷油煎两分钟,这样做饼熟的快里面也会很软,外面也很脆
切面真的千层噢,又香又脆
美味噢。。。
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