简易版,狮子头养生汤圆怎么做又香又好吃
主料
鲜怀山药带皮 :290红薯面 :50
黑芝麻 :40
红枣(大粒) :6枚
辅料
白糖 :60黄油 :30
红薯淀粉 :25
具体步骤
1. 先将大枣分别用小刀划开或切开
2. 砂锅倒入约3分之2的水大火烧开转小火煮约20分钟后关火备用
3. 把在锅中焙香的黑芝麻与融化的黄油和细糖35g一起拌匀
4. 稍凉些后搓成约6等份的黑丸或块
5. 把削好皮的山药放入用鲜柠浸过的清水中浸泡个2分钟
6. 排入蒸锅中大火蒸15~20分钟晾凉
7. 把冷凉的山药入食品专用袋中用擀面杖慢慢压成泥
8. 然后团成山药泥球取出
9. 在山药泥团中加入红薯面和红薯淀粉和余下的25g糖
10. 像揉面一样揉均匀成团
11. 将团取40g每个,压成大圆片包住一个芝麻球
12. 挤成五星状后团成团就可以啦
13. 然后沾上些干的红薯粉整个形
14. 将之前的那锅红枣汤水煮开后下入汤圆。煮到漂起就能吃了
1.这些的量一共约能做6~7个2.因为不是糯米所以切记不能包的皮太薄不然啊一下锅里容易张嘴。这个皮看起来虽然厚但是热量是很低并且不会给胃肠带来任何负担的!3.汤圆虽好可是不能贪吃哦,咱这一个的个头就不少,一家如果3口人每人两只足矣。4.祝大家元宵节快乐!
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...