美味的萌蛋金针菇怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的萌蛋金针菇是一道简单、易做而且又美味的菜。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次都能得到好评。喜欢吃的朋友可以学一学，下次再有聚会什么的，大显身手的就是你了。不要怕难，看到分解的步骤就知道这是多么简单了，跟我一起来学吧！

主料

金针菇 ：250
黄瓜 ：100
鹌鹑蛋 ：100

辅料

盐 ：2
黑芝麻 ：10
胡萝卜 ：15
玉米粒(鲜） ：20
糖 ：2
香油 ：3
香醋 ：10

具体步骤

1.金针菇去根冲洗干净

2.锅内加水，加盐把金针菇焯熟，过凉白开备用

3.黄瓜切丝

4.将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、香醋、香油、糖拌匀。倒入盘子做出鸡窝的形状

5.鹌鹑蛋煮熟去皮，用刀从中间小心V形切开，两个不切（注意不要切到蛋黄）用胡萝卜刻出嘴巴和鸡冠

6.将玉米粒和胡萝卜粒焯熟

7.将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，用黑芝麻粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可

8.然后摆入鸡窝，萌萌哒

烹饪技巧

鹌鹑蛋煮熟去皮，用刀从中间小心V形切开的时候要小心手。