香橙蛋羹怎么做又香又好吃
主料
香橙 :1个鸡蛋 :1只
凉白开 :1份
辅料
具体步骤
1. 橙子先洗干净用厨房用纸擦干表皮的水分,用刀在橙子靠近脐部的三分之一处划一圈划开但不要切掉,这样剥起来可避免大量橙汁流出不好收拾。取一把钢勺从切开处勺背紧贴橙子皮插进橙子底部,沿着橙子皮转一圈取出钢勺,在橙子蒂部位捏一捏使橙子肉和皮分离。
2. 这是剥好的橙子皮和果肉。
3. 取鸡蛋一只和凉白开1:1份量(水其实要比蛋液少一些因为橙子皮在蒸制过程中也会有水分)打成水蛋液,倒入做好的橙皮盅内不要装满。也可以在蛋液中加入少量米饭,焯过水的玉米粒和胡萝卜粒一起打。如果加了饭就稍稍撒点盐饭会更有味,不加饭就别加盐了。
4. 就像这样,放入蒸锅中蒸8到10份中,微波炉的话大概五六分钟,我给宝宝做一般都不会用微波炉所以时间还是根据自己经验和口味定了
5. 新鲜出炉的香橙蛋羹就这样完成啦。蛋羹融合着橙子的香气,软嫩香滑同时还能够避免橙子汁与鸡蛋同食影响营养吸收哦!美味其实很简单
要想剥出完整的橙子皮,选橙子很重要哦!有的橙子皮很难剥的,所以要挑那种捏着不是很瓷实要稍微松软点的
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...