美味肥猪肉炒油麦菜怎么做又香又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味肥猪肉炒油麦菜是一道老少皆宜的家常菜。这道菜的主要原料是猪肉和油麦菜。油麦菜在炒之前需要先炸一下，在焯干。肥猪肉不能过于油腻，也不能过于不油腻。把肥猪肉和油麦菜中和一下味道很棒，油麦菜富含维生素，对人体有很大的好处。

主料

油麦菜 ：255
猪肉 ：120

辅料

蒜 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末

将油麦菜洗净、捞出。

放在案板上切开，待用。

将已清洗的猪肉放在案板上切成片，待用。

烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。

随后，下入切好的猪肉，加适量的料酒。

接着，加适量的盐。

调味翻炒翻炒。

然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒。

最后，加适量的鸡精。