美味的鱼香茄丁怎么做又香又好吃
鱼香茄丁这道美食虽然称作鱼香,但其实在这道美食之中,所需要的食材并没有鱼,而是茄子、小豆泡、胡萝卜。茄子’富含丰富的营养,特别是蛋白质,以及各种维生素,长期食用还可以有效预防胃癌,以及抗衰老,保护心血管。三种食材的混合,加上精心调制的作料,味道鲜美,营养丰富。
主料
茄子 :1根小豆泡 :15-20个
胡萝卜 :1根
辅料
葱 :适量姜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
准备食材,一根茄子、一根胡萝卜、适量豆泡
将茄子放入无油的锅中,把水分煸干,盛盘待用
将胡萝卜切丁,豆泡改刀,备用
锅中油烧热,放入姜葱煸炒
倒入豆泡、胡萝卜煸炒1分钟
再倒入切丁煸炒3-5分钟
加入生抽、老抽,快炒3-5分钟,即可出锅
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...