家常版菠萝银耳西米露怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

银耳 ：适量
西米 ：适量
菠萝罐头 ：适量

辅料

具体步骤

1. 银耳用凉水泡发后洗净，切除根部，撕成小朵。

2. 锅中放入银耳和适量清水，大火煮开后换小火慢煮，这个时候可以加糖。

3. 另起一锅，放入西米和清水，大火煮开。边煮边搅拌，不要让西米粘锅。

4. 西米还有一点白芯的时候就可以出锅，用凉水冲洗浸泡。

5. 准备好菠萝罐头。也可以用新鲜菠萝，但是新鲜的需要提前用盐水浸泡，而且甜度不及罐头。

6. 菠萝，西米倒入银耳锅中，大火烧开后小火煮到自己喜欢的浓稠度。

7. 我比较喜欢银耳软烂一点，汤汁浓稠一些。

8. 出锅后可以立即食用，但冷藏后风味更佳。

9. 完成。