千味醉

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茄子酱怎么做又香又好吃

茄子酱怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

茄子 :5个

辅料

大蒜 :1颗
麻油 :半勺

具体步骤

1. 茄子上锅蒸6分钟左右,用筷子插一下,软了,就OK啦

2. 把茄子拍扁,用刀开花刀,再切段

3. 用醋、糖、盐、大蒜末、少量酱油,调成酱

4. 茄子装盘

5. 淋上酱汁和半勺麻油,大功告成!很简单吧^_^