家常大盆鸡怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :两只土豆 :一个
辣青椒 :几个
辅料
盐 :适量冰糖 :适量
蒜头 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1. 鸡事先清洗完腌油跟盐
2. 辅料切好。青椒是挑有一点辣的那种,因为没下红色辣椒。。。咳嗽啦其实%>_<%
3. 爆蒜头
4. 接着啊,我觉得是挺重要的一步。下鸡肉炒,炒到大概五六分时候加入冰糖溶化后继续炒,这时就有糖色包裹在鸡肉上面。
5. 接着加水下去煮
6. 下完味道之后放入土豆青椒下去煮烂。
7. 等汤汁收好后就可以上菜啦偶也
不咳嗽的话,我觉得有下辣椒应该更好吃。炒冰糖那part觉得有画龙点睛的效果
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