好吃的鲶鱼炖茄子的做法,怎么做又香又好吃
鲶鱼炖茄子的做法 ,咸鱼茄子煲是家里经常会做的一道菜,而且做起来也是很简单的一件事,这次想着做一下鲶鱼炖茄子,这次家里来了客人,我特地买了一条鲶鱼来炖茄子,鲶鱼吃起来肉质鲜嫩,还含有很多营养,加上了酱汁的味道真的太鲜香了,八角还能除去腥味。
主料
鲶鱼 :适量茄子 :适量
辅料
大蒜 :适量料酒 :适量
八角 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
葱 :适量
具体步骤
鲶鱼从头部撕开去除内脏
新鲜的茄子 洗好 切成条状 容易入味
鲶鱼去处内脏 鱼背上割几刀入味 鲶鱼放进锅里加适量的水 大蒜 八角 料酒
压力锅锁上 按菜单开始 中途加菜 食材鱼虾类 闷炖 指示灯亮起 显示35分钟倒计时 剩有10分钟的时候压力锅会 提示加菜
这时候已经自动排气,绝对安全的加菜。加完茄子再次锁上锅
按下收汁提味键 根本不用放味精 鸡精累的来提味。这是不放味精的锅的特点。鲜的很,也更健康的做法
煮好会提示和显示滴
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