酥脆可口的炸巧饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每个人家乡都会有一些好吃的小零食，炸巧饼是一道酥脆可口的小零食，一口下去脆脆的，里面还带有一股很浓的南瓜香甜味，特别适合没事的时候打发时间吃，还可以和一群闺蜜一起吃，好吃又好玩，炸巧饼制作起来超简单，很适合初级入门的小伙伴。

主料

南瓜泥 ：300
面粉 ：450

辅料

酵母 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。

2.将所用材料用筷子拌匀。

3.然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。

4.发酵成两倍大。

5.内部成这样即可

6.沾手粉将它再次揉匀。擀成约5毫米厚的大片。

7.切成尖角状。

8.油锅烧热，入七巧饼。

9.炸至鼓肚，翻面再炸。

10.至全部上色捞出。

11.凉吃热吃都很好

烹饪技巧

1、南瓜泥的含水量不同，所以，请酌量加面粉或添加水。放了少许的盐，喜欢也可以放糖，各人口味不同。