鸡蓉肉松怎么做又香又好吃
鸡蓉,肉松税种香软可口的就是油肉做成的一种非常松软的一种小食品,我平常在卷饼以及其他的东西中,可以立即更多的是面包虫,可以见到肉生的身影今天所说的是g融入味道非常的不错,我可以再就是吃大馍,以及面膜的时候加入一些肉松味道会非常的不错,快来试试吧!可以增加人的食欲哦。
主料
鸡肉 :250g芝麻花生粉 :2勺
辅料
料酒 :3匙鸡精 :1匙
生抽 :2匙
盐 :1匙
五香粉 :3匙
具体步骤
1.将鸡肉剔骨
2.将鸡肉用手撕成丝
3.将所有调料准备,倒入碗里调配好待用
4.用料理机将鸡丝打碎(个人认为煮过的鸡肉不宜再打碎,此过程可以省略)
5.锅热后将鸡蓉倒入翻炒
6.鸡蓉炒至变金色,将碗内调好的调料加入继续翻炒
7.翻炒收汁后关火,加入芝麻花生粉(比较香)翻炒均匀出锅
8.出锅不能直接转罐子,要晾凉后才能装,这样才可以保持松脆
9.装罐密封
鸡蓉不要打的太碎了,个人感觉太碎不好吃
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