家常味道黑木耳红萝卜丝炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

黑木耳红箩卜丝炒肉是一道家常菜，口感比较清淡，荤素搭配营养均衡，黑木耳富含胶质，排毒效果极佳，红萝卜含有大量的红萝卜素、维生素等等，对于眼睛很有好处，猪肉口感滑嫩，切成肉丝与其他菜品共同烹调一直是常见并且经久不衰的做法，增加风味，很好吃哦。

主料

黑木耳 ：适量
红萝卜 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜蒜 ：适量
鸡精 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.将食材洗净，黑木耳撕成小朵，胡萝卜猪肉切成丝待用。

2.取小碗，倒入猪肉丝，加入一点油，盐，生抽，水淀粉腌制片刻备用。

3.坐锅热油，放入腌制的猪肉丝，翻炒片刻盛出。

4.另取一锅，坐锅热油，倒入姜蒜爆香，放入黑木耳胡箩卜丝快炒片刻，加入猪肉丝继续快炒。

5.炒制断生，加入生抽，盐，鸡精调味，即可出锅。