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青菜煮鸭血怎么做又香又好吃

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

青菜煮鸭血是一道简单又清补的家常美食,新鲜的鸭血与青菜一起温煮,只需要两种种调味料便可衬托出它的鲜味,入口鲜而不油,口感极佳。鸭血俗称血豆腐蛋白质含量较高,有补血和清热解毒的作用,并有预防和治疗缺铁性贫血的功效,与青菜搭配烹饪非常合适。

主料

青菜 :70
鸭血 :180

辅料

味精 :适量
油 :适量
盐 :适量

具体步骤

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第2张

1.食材:青菜(已洗净切开)、鸭血

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第3张

2.将鸭血放在案板上切开,待用。

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第4张

3.烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第5张

4.接着,合入切好的鸭血,加适量的清水煮开至熟。

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第6张

5.然后,加适量的盐。

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第7张

6.加适量的味精。

青菜煮鸭血怎么做好吃又简单 第8张

7.调味炒匀,即成。

烹饪技巧