自制沙参莲藕脊骨汤怎么做又香又好吃
沙参莲藕脊骨汤其主要是藕和脊骨搭配不同的调味料烹饪而成,其中有一种食材含有大量营养物质,那就是脊骨,能够补充钙质让人十分想吃,藕已经是大家餐桌上常见的食材了,藕十分有利于身体,是一种常见但好吃的食物,这是非常有利于健康的一种美食。
主料
脊骨 :750辅料
沙参 :20花椒 :10粒
盐 :适量
莲藕 :400
胡椒粉 :少许
党参 :10
当归 :10
具体步骤
1.猪脊骨砍成大块,泡尽血水
2.莲藕刨去皮,洗净
3.沙参,当归,党参,红枣
4.莲藕切块,洗净
5.将药材切段洗净
6.坐锅倒凉水,放入猪脊骨中火烧开撇开浮沬焯尽血水,捞出备用
7.将准备好的食材装入瓦煲,加上凉水。大火烧开,小火煲1小时,加适量盐调味,即可出锅
8.盛入碗中,可以享用啦!
1、莲藕要选粉藕煲汤才好吃,汤才会清甜好喝。
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