养胃的玉米莲藕脊骨药膳汤怎么做又香又好吃
“医食同源,药食同根”这个说法在中国古代就已存在,一直以来对于中国人来说很多东西既是食材也是药材,药膳汤常常被人们用来调理身体的良品,就是将药材与食物相配伍,熬制出药物与食物浓浓清香。玉米莲藕脊骨药膳汤就是很常见的一种,含有丰富的药材成分以及食材,滋补身心。
主料
猪脊骨 :500嫩玉米 :500
莲藕 :400
辅料
盐 :适量水发香菇 :50
黄芪 :20
党参 :20
当归 :20
沙参 :20
老姜 :一小块
胡椒面 :5
具体步骤
准备好食材:脊骨砍大块,玉米洗净,莲藕削皮洗净
猪脊骨泡尽血水,再氽煮几分钟捞出洗净血沬备用,玉米,莲藕切成厚块备用
准备好水发香菇,将所有药材剪成小段洗净,老姜拍松备用
将全部食材.药材连同泡香菇的水倒进陶煲内,加少许胡椒面,加入没过食材的足量水
中火烧开小火慢炖
1个半小时后汤炖好.加适量盐调好味
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