莲藕薏米排骨汤用什么藕

七孔藕。七孔藕大淀粉含量高，口感粉而糯，适合煲汤。莲藕是荷花下的地下茎，可以作为食物食用。莲藕的吃法有多种，既可以拌凉菜吃，也可以放在火锅里面涮着吃，还可以炖着吃。薏米又叫做薏仁米，苡米等，主要生长在温暖潮湿的地方，主要生长在辽宁，山东，河北，台湾，广东，广西等省份，也因为地区的不同，成熟期也有所不同。排骨是指猪的肋骨，在烹饪的时候可以做成多种美味佳肴，有红烧排骨，糖醋排骨，蒜蓉排骨，糯米排骨，还可以加入香菇，宽粉，生菜，香菜，香肠，培根等其他食物，味道都很好吃，受到广大顾客的喜爱。