香浓法式奶酪软面包怎么做又香又好吃
香浓法式奶酪软面包是放了奶酪片到法式软面包里面,跟一般的不一样,但是其实更加的好吃的是马苏里拉!面包的花样很多,每样学习差不多就一年半载了,但是如果喜欢烘焙的就慢慢的来吧,做更多好吃的面包技术越来越好,面包做好了,等到面包凉了以后再切会看见一片一片的奶酪片,热的时候奶酪是软的面包也不好切。
主料
高粉 :250细砂糖 :40
盐 :3
黄油 :20
干酵母 :3
牛奶 :158
辅料
蛋液 :适量马苏里拉奶酪 :适量
具体步骤
1.面团材料除黄油外放入面包机搅拌成团,再加入黄油继续搅拌。
将玉米粒与鸡蛋一起倒入料理机,搅打。
加入白糖,继续搅打。
成浓稠玉米浆。
倒入碗中,加入面粉,干酵母,泡打粉,搅拌。
成稠厚糊状。盖上保鲜膜,发酵。
面糊起发。
装入模具中,放入蒸屉,
放入沸水锅中,旺火足气,蒸15分钟左右。
熟透,出锅。
14.烤好取出冷凉即可。
1、最好用马苏里拉奶酪,口感更好,没有也可以用别的奶酪代替。
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