好好吃小白菜肉丝炒面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小白菜肉丝炒面是小白菜，白面制作而成的一款美食，猪肉糜也加入了其中，荤素搭配的一款营养健康的美食，自己在家里制作菜品可以使用的比较放心，不用担心做出来的菜品含有不好的成分，食用的调味料，油等也比较好，所以可以尝试来做一份这样的美食

主料

小白菜 ：100
白面 ：100

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蚝油 ：适量
猪肉末 ：适量

具体步骤

1.准备白面，加凉水

2.先用筷子搅拌成絮状

3.然后和成光滑的面团，静置醒半个小时

4.将小白菜泡洗干净

5.将猪肉切成肉丝

6.用压面机压成面条

7.面条下锅煮至9分熟

8.捞出来过凉水

9.洗好的小白菜切段

10.将葱切葱花

11.锅中放油，烧开，下肉末

12.加入适量的花椒面，翻炒

13.下入葱花

14.倒入适量的酱油

15.再放入小白菜

16.炒至断生，加入适量的盐

17.下入面条

18.倒入适量的蚝油，炒匀出锅

烹饪技巧

面条不用煮的时间太长