简单的洋葱白菜肉丝炒面怎么做又香又好吃
面是我很喜欢吃的一种食物,因为我觉得面吃起来简单,方便而且很爽口;面怎么做都好吃,可以煮成烫面,煮汤面只要调料打好,有肉臊子就会很好吃;凉拌的话只要佐料的度把握的好也非常不错;不过我最最喜欢吃的还是炒面,尤其是妈妈做的洋葱白菜肉丝炒面。
主料
猪肉 :1小块干米线 :250
洋葱 :半个
白菜 :2片
辅料
盐 :半勺老抽 :2勺
葱 :1根
海鲜酱油 :2勺
具体步骤
1.干米线用水煮八成熟,就是用手掐面条,还是有些微微硬就可以。然后过凉水备用,这样更劲道
2.配料切下,洋葱和白菜切丝,肉也切丝,葱切末
3.锅热,倒入少许油,然后下葱和肉翻炒到肉丝变白
4.接着倒入洋葱丝和白菜丝,翻炒均匀
5.加入半勺盐和一勺海鲜酱油,翻炒到菜微软就可以下面了。
6.下面条,和菜翻炒均匀
7.加入两勺老抽和一勺酱油,继续翻炒均匀,大约一分钟,就可以了
8.翻炒均匀就可以出锅了
9.味道很好。
1、面煮到八成熟就好,因为还需要炒下。2、不喜欢老抽的就可以少放一些。
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