好吃香葱芝士面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

以前想吃面包有点困难，家里穷，想吃面包必须等到节日的时候。后来生活好了，妈妈做的香葱芝士面包特别的好吃，味道赞。后来跟妈妈学了做法，今天休假在家闲来没事，就给男朋友做了一点，做这个浓浓芝士风味的香葱芝士面包。喜欢吃的不妨我们一起来做吧。

主料

高筋面粉 ：140
黄油 ：15
奶粉 ：6
蛋液 ：10
白糖 ：20
酵母 ：1小勺
盐 ：1/2小勺
水 ：70

辅料

马苏里拉芝士 ：适量
香葱 ：适量
沙拉酱 ：适量

具体步骤

1.这要做“香葱芝士面包”所需要的材料。

2.按面包制做流程，揉至光滑面团，再盖上保鲜膜在室温下（大要28度左右）发酵至2.5倍大。

3.将发酵好的面团，取出排气，分6等份，再搓圆盖膜松驰15分钟。

4.面团松驰好，擀成一个椭圆形饼，再搓成一个长条形，长度比烤盘宽度略短些。

5.将依次搓好的长条，压一压，稍扁一点即可。

6.盖上保鲜膜，进行第三次发酵至2倍大（有一定湿度和温度的环境中），约40分钟左右。

7.取出已发酵好的面团，挤上沙拉酱（第一次做，挤的太丑了），同时预热烤箱180度上下火。

8.再撒上多多的马苏里拉芝士碎。

9.送入烤箱中层：180度上下火15分钟，最后3分钟时，看面包表面的芝士已溶化时，开门快速撒上香葱沫，继续。

10.时间到了，出炉；漂亮的香葱芝士面包就做好了。

烹饪技巧

1、香葱末制做：洗净切细段，放微波炉里转30秒，就OK了。