南瓜空心球的做法,南瓜空心球怎么做
“会做南瓜芝麻糯米空心球这道甜点,源于家人的喜爱!刚开始制作时也经历了不少波折,这方法炸出的南瓜球冷却后不会变形。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
南瓜空心球的做法步骤
1、南瓜蒸熟,放入白糖。
2、加入糯米粉,揉成不粘手的面团。
3、均等分成小圆团。
4、放芝麻盘里滚一圈,并阐手压实(防止芝麻散落)
5、锅里放适量油,开中小火。油多更好炸。
6、手放油面上空,感觉有点热度就可以放入南瓜球。
7、等南瓜球浮起,用锅铲把南瓜球轻轻压平,等南瓜球鼓起再压平,反复数次。并翻动南瓜球以便均匀受热。
8、炸至南瓜球有些透,也上色了就可以了。
9、刚出锅的南瓜球,外皮香脆,里层软Q,而且是空心的。冷了也保持原形。
小窍门
1.南瓜可换成地瓜。也可以啥也不放,直接用糯米粉和糖。
2.全程都用中小火。
-
酸奶机自制酒酿的做法,酸奶机自制酒酿怎么做
食材明细主料糯米(250克)辅料酒曲(3克)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)酸奶机自制酒酿的做法步骤1、糯米洗净,用水隔夜浸泡12小时以上,手一捏就碎这个程度就可以了。2、蒸锅里放上蒸屉,铺上纱布,放水烧开,把糯米铺上,盖上盖,开大火蒸30分钟。3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水...
-
蔓越莓冰激凌的做法,蔓越莓冰激凌怎么做
“这些天看天气预报和新闻,都会看到好多地方一直在下雨。。。长江干流水位暴涨。。。钱塘江发生1955年以来最大洪水。。。哎,真的希望不要再发生什么灾难。希望风调雨顺,祈祷国泰民安。我们这里依然是一直的天气炎热,据说本周会下一场雨。等待着。炎热的季节还是少...
-
什锦龟苓膏的做法,什锦龟苓膏怎么做
“堆满了果料的龟苓膏五彩缤纷的,深褐色的龟苓膏体微微透着光亮。捧着精致小巧的小碗小匙,勺上一小块,坐着精精巧巧地一小口一小口吃,加蜜加奶都一样嫩滑爽口,回味甘美。”食材明细主料龟苓膏粉(20克)温水(40毫升)热水(400毫升)辅料木瓜(适量)香蕉(适量)猕猴桃(适量)草莓(适量)芒...
-
元宵肉馅汤圆的做法,元宵肉馅汤圆怎么做
“大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的,香甜可口。就算是那种没有馅的珍珠汤圆,加上美味可口的米酒一冲,那也是美味无比。可是爸爸和老公都不爱吃,他们一看到甜的东西就摇头。老公更加是滴“甜”不沾,而且还嗜肉如命。然后元宵不吃汤圆,那可是一大...