口感不错的三色汤圆怎么做又香又好吃
主料
糯米粉 :160纯牛奶 :200ml
辅料
细砂糖 :20可可粉 :4
温水 :适量
绿茶粉 :4
具体步骤
1.准备80克糯米粉
2.加大约70克温水,和成软面团
3.4克绿茶茶加在40克糯米粉中,加适量温水,和成软面团
4.4克可可粉加在40克糯米粉中,加适量温水,和成软面团
5.将面团分成若干等份,压扁,包上适量馅料
6.搓成圆形
7.不包馅料的绿色面团就搓成小小圆形
8.可可面团也包馅料,用碟子装好,放在冰箱冷冻层,冷冻后就可用保鲜盒装着,什么时候要吃再拿出来
9.锅里装水,沸腾后放进汤圆,搅拌一下,待浮起三分钟即可
10.牛奶加糖加热
11.牛奶装进碗里,再捞起汤圆,放进碗中即可食用。
水量依情况而定,反正面团要揉成软软的。
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