百吃不厌的腐竹炒木耳怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腐竹 ：200
瘦肉 ：100
黑木耳 ：200

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
玉米淀粉 ：适量

具体步骤

1.腐竹掰成长段，然后再用水浸泡至软。

2.适量木耳用水泡发好。

3.瘦肉切片。

4.锅中热油爆香蒜米把瘦肉放入翻炒。

5.炒至肉变白加入适量生抽。

6.把腐竹倒入翻炒。

7.木耳也倒入翻炒。

8.翻炒均匀再炒下加入适量盐。

9.淋适量生抽。

10.淀粉用少许水活开淋在菜上，大火煮一下即可。

烹饪技巧

腐竹和木耳都容易熟的，就可以一起放，很快炒熟。