暖身的小肥羊火锅怎么做又香又好吃
几乎提到一种食物我们就会想起一座城市,比如提起肠粉总会想到潮汕地区;提起火锅我们总会想到重庆,其实火锅除了重庆,还有一个闻名于全国的火锅,那就是由内蒙古连锁的小肥羊火锅。而且“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革后成为了为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。
主料
丸子火锅料 :600羊肉糕 :950
鱼丸 :200
辅料
腐竹 :适量白萝卜 :适量
葱白 :3条
小肥羊火锅底料 :1包
胡萝卜 :适量
莲藕 :适量
海带 :适量
土豆 :适量
大蒜 :9个
姜 :适量
具体步骤
1.土豆,莲藕,羊肉卷,小肥羊火锅底料准备好,火锅鱼丸那些都备好。
2.腐竹泡在水里、海带泡水里,莲藕洗净切厚圈,土豆洗净切厚片,胡萝卜切滚刀块。
3.大蒜剥好备用,葱白三条洗净备用,姜切片。
4.把小肥羊里面的材料倒入锅里,通电开始烧水。
5.把葱姜蒜放进去。
6.把那些鱼丸啊,要煮的都放锅里煮。
7.烧开煮好就能吃了,羊肉卷都端过来,随吃随刷,旁边都是直接放锅里就能吃的了。
有准备辣椒油、吃辣的可以直接蘸的。青菜也是按个人爱好可以加入搭配。
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