美味的醋溜番瓜怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番瓜 ：1个

辅料

醋 ：少许
小干椒 ：4、5个
蒜 ：适量

具体步骤

1.番瓜一个 像这样一切两半

2.蒜切片。干红椒少许 洗净。

3.油锅烧热 关成小火，蒜片 干红椒下锅爆香。 有一个小秘密 那就是干红椒下锅的之前在手里揉碎它

4.然后倒入番瓜 翻炒 翻炒

5.翻炒均匀后 等番瓜变软后。加入醋 盐。再翻炒几个 就可以出锅了。

6.就这样一盘 酸辣下饭的 醋溜番瓜就出锅了

烹饪技巧

油锅爆点蒜。再下锅炒番瓜会更香哦