美味的醋溜卷心菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

卷心菜 ：半颗
胡萝卜 ：半根

辅料

花椒粉 ：适量
蒜 ：4瓣
蚝油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.卷心菜清洗干净

2.切成宽点的丝

3.胡萝卜切宽丝，蒜拍碎，姜切末

4.锅中烧油，油热后放入姜蒜末炒香

5.放入胡萝卜炒二十秒

6.放入卷心菜丝，快速翻炒

7.放入蠔油翻炒

8.放入醋，盐，少许白糖，翻炒均匀，到卷心菜变少的时候迅速出锅

烹饪技巧

一定要大火快炒哦！