好吃的酱驴肉的做法正宗的做法 怎么做又香又好吃
驴肉是可是东北的特色菜品,在东北小吃街经常可以看到驴烧肉。味道非常的鲜美。咬一口,肉质坚实而又很细腻,也很爽口,也许南方的朋友很少吃,但是今天跟着小编的做法,你会尝到不一样的美食。驴肉营养价值还很高,补血、补体等。
主料
驴腱子肉 : 6斤左右辅料
老抽 :2大匙生抽 :3大匙
料酒 :6大匙
葱 :适量
姜 :适量
大蒜 :适量
罗汉果 :适量
白胡椒粒 :适量
大料 :适量
草果 :适量
肉蔻 :适量
草寇 :适量
干辣椒 :适量
良姜 :适量
白芷 :适量
小茴香 :适量
腐乳 :适量
腐乳汁 :适量
干黄酱 :适量
具体步骤
1.驴肉洗好,备用!
2.葱姜切好,备用!
3.锅内加驴肉,加盐,葱,姜,大料!
4.锅内加清水,没过驴肉即可!
5.加老抽,大酱,糖少许,味精,胡椒粉,料酒!
6.大火烧开,转为中火,直至驴肉软烂即可!
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...