好吃全麦小酥怎么做又香又好吃
全麦小酥是我最近新学会的一道甜点,上次做了点带回公司下午茶的时候一下子就被吃光了,同事们都说好赞,还让我继续做,我觉得非常值得推介,吃起来Q脆无比,好香,特别是刚做出来的时候吃更好,自己做比外面买的香脆很多,做法简单,可以试试。
主料
全麦粉 :200玉米油 : 90克
鸡蛋 :60
绵白糖 :50
辅料
泡打粉 :2小苏打 :1
具体步骤
1.碗中加入玉米油和绵白糖,用打蛋器略微搅拌几下
2.加入鸡蛋
3.搅拌至充分融合,成为可流动的粘稠的糊状
4.筛入全麦粉、泡打粉和小苏打
5.用刮刀拌匀成团
6.分成36份,每份约11克
7.团成圆球,用拇指从顶上按压一下
8.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤18分钟,关火焖10分钟后出炉
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