香喷喷的焖羊肉的家常做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

羊肉的制作方法是多种多样的，而且无论怎么制作都好，味道还是那样的好吃，口感还是那样的足，而这款焖羊肉就是我的最爱来的，无论是从色泽上看，还还是从口感上感觉，真的是紧紧的抓住了我的胃，况且焖羊肉的家常做法也是挺简单的呢。

主料

羊肉 ：1000
干香菇 ：50
红枣 ：50
党参 ：1根

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
老姜母 ：少许
八角 ：2朵
香叶 ：适量
四物包 ：1个
食盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1羊肉洗净。。。

2准备好香菇、红枣等所有配料。

3汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。

4放入羊肉绰去血水。

5捞出洗净，并控干水份。

6锅中热油，放入姜片、葱白、八角、香叶煸香。

7倒入羊肉翻炒至表面干香的状态。

8调入少许料酒或者白酒。

9调入适量老抽，翻炒至上色。

10倒入适量开水，加入泡发好的香菇、红枣、党参、干老姜母、四物包，然后盖起盖子烧开。

11把羊肉连汤一起倒入砂锅中，中小火焖煮2小时。出锅前10分钟调入少许食盐。