美味的蒸莜面怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

美味的蒸莜面是由莜面和白菜搭配为主要食材一起放入锅中蒸制而成的一道美味的营养美食，制作好美味的莜面营养价值很是丰富，吃起来也很美味可口的，麻辣的的味道，色味俱全，吃起来十分美味。麻辣酱的量大家可以根据自身的口味选择量。

主料

莜面 ：适量

辅料

酱料 ：适量

具体步骤

少开水，倒入莜面盆内，边加水边用筷子搅拌，直到没有干面，用手和成光滑的面团。

盖湿布或是保鲜膜静置半小时左右，取一块面团搓成条，揪成小块，用手掌搓成鱼鱼和窝窝，放入抹了油的笼屉里，直到全部搓完。

胡萝卜，青瓜切丝加入加了少许油的开水锅中烫熟捞出。黄瓜切丝，尖椒切碎，土豆切条。胡麻油油烧温热，

加入野干葱花烧出香味，趁热倒入辣椒碗里，加入生抽和盐少许。