鲜美的台式酸辣汤怎么做又香又好吃
台式酸辣汤一看就是来自于台湾那种地区的一种酸辣汤,不过味道真的很不错,很美味的,而且这个台式酸辣汤的做法还是超级的简单,而且酸辣汤的好处还是很多的,比如你在夏天喝的话还可以健胃助消化哦,所以眼看夏天就要到了,赶快学习做这个汤吧。
主料
肉絲 :1斤红萝卜 :1根
黑木耳 :适量
茭白 :1根
海鲜菇 :适量
鸡蛋 :3个
辣椒 :适量
豆腐 :半块
辅料
盐 :适量淀粉 :适量
酱油 :适量
香醋 :适量
砂糖 :适量
香菜 :适量
麻油 :适量
具体步骤
將材料備好,紅萝卜刨絲,筊白刨絲,豆腐切絲,辣椒切片,干木耳用水泡開
將切絲的豆腐放入水裡煮
放入紅萝卜絲
放入黑木耳放入筊白絲放入海鮮菇
肉絲用滾水燙熟去腥
放入燙熟的肉絲
加入香醋加上醬油加上砂糖和塩
滾開時,倒入打散的蛋液
放入辣椒
勾芡拌勻即可上桌時放入少許的香菜和麻油
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