口感好的角瓜糊饼怎么做又香又好吃
角瓜又叫西葫芦,不仅是富含维生素,而且是一种口感特别嫩的蔬菜,做一款角瓜糊饼很容易,又让薄饼口味更丰富,在家里自己就可以做这种饼,尤其是在夏天摊上这么几张香飘四溢的糊饼,可以让人食欲大增,加上角瓜还有清热润肺的功效呢。
主料
角瓜 :一个面粉 :200
辅料
盐 :适量香油 :适量
味精 :适量
具体步骤
角瓜,也就是西葫芦,洗净,把角瓜擦成丝
锅内放油打入鸡蛋炒散
加入蒜苔末,炒香,放适量盐,
加适量水微炖一下
倒入米饭,小火翻炒均匀,用水化适量盐倒入米饭内
煎至两边金黄为止
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