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好吃的韭菜豆芽炒香干怎么做又香又好吃

好吃的韭菜豆芽炒香干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

韭菜豆芽炒香干是一道制作简单,食材准备方便的一道菜。豆芽味道鲜美,口感独特,营养丰富,韭菜香味浓厚,非常开胃,以它们和香干一起翻炒所制的韭菜豆芽炒香干,香味浓厚,味道极佳,且香干富有嚼劲,汁水浸入后,咬一口,回味无穷,在家中不妨试试。

主料

豆芽 :90
韭菜 :50
香干 :100

辅料

蒜 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量

具体步骤

韭菜洗净,绿豆芽洗净後去头尾的根,一起泡水备用(豆芽菜不拔头尾也可,但口感会较差)

热锅热油後,下蒜片爆香,再入豆乾炒至变黄

再将沥乾水份的韭菜和豆芽菜下锅大火炒30秒,再下醋,盐,鸡粉,白胡椒粉,炒到豆芽菜有点出水不用太久即可