精品素菜韭菜豆芽炒合菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道精品素菜韭菜豆芽炒合菜，是一道家常菜，看名字就让人很有胃口。是以韭菜、豆芽为主料制作的。韭菜营养丰富，含有丰富的蔬菜纤维，而且他含有的这种纤维有清肠排毒保护腺体的功效，至于豆芽的营养我在这里就不用多说了吧。这道菜简单易做，平常在家里做来吃，换换口味也是不错的哦。

主料

豆芽 ：200
韭菜 ：150
猪肉 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

猪肉切丝用少许淀粉、盐、酱油抓匀备用

韭菜摘洗干净切段，生姜切片，豆芽洗干净备用

锅里坐水，水开后放入豆芽焯半分钟捞出过凉水

炒锅热油，下入姜片和猪肉炒至猪肉变色，

把猪肉拨到一边，倒入豆芽翻炒几下，接着倒入韭菜把所有的菜一起翻炒。

最后加入少许生抽、盐、五香粉翻炒均匀即可