芳香四溢的韭菜炒豆芽怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：1大碗
韭菜 ：1把

辅料

油 ：2勺
盐 ：1匙
胡萝卜 ：1根
葱 ：1颗
醋 ：1勺

具体步骤

1.豆芽用清水浸泡十分钟洗净

2.胡萝卜切丝，韭菜洗净切段

3.热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入肉片翻炒片刻

4.加入豆芽，韭菜，胡萝卜一起炒至断生（大多数人都是快出锅放入韭菜，个人认为这样韭菜才可以盖住豆芽的豆腥味，味道更好）

5.加入适量盐和醋翻炒均匀

6.美味的韭菜炒豆芽，开胃爽口，清淡不油腻。

烹饪技巧

1.豆芽用清水浸泡十分钟。2.韭菜豆芽一起入锅。3.出锅前撒盐和醋。